今すっぽんを勉強中です、名古屋市錦「たつ巳」病気療養中の女将(義母)
と若女将の指導のもとすっぽんを勉強しております
一日でも早くよりよい味が出来れば幸いです
 2012年2月1日

たつ巳

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 レビュー 5 件 - 価格帯: ¥10,000〜¥14,999
たつ巳/ (久屋大通/懐石・会席料理)の店舗情報は食べログでチェック! ... 割烹たつ巳
のご紹介です 名古屋市中区錦3丁目にあります 名物女将が30年守り続けたお店を
弟子(女性)が引き継ぎ 今も変わらず愛されているお店です


まだまだ名古屋の母の味にはおよびませんが
朝食時、夕食時にはすっぽんのスープを時々出させて頂いております

又、お食事の際すっぽんスープが食べてみたいとご希望のお客様がおりましたら仕入の都合上
必ずご予約をおねがいします


たつ巳

割烹 たつ巳 - PS( 中京テレビ制作 グルメ番組)

たつ巳 女将(義母) 2012年5月14日に他界いたしました。お客様30年間本当にありがとうございました
、これからも店を継いだ弟子の若女将を宜しく
願いします。







名古屋市中区錦3丁目 たつ巳入口


たつ巳 スッポン




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